Chef Léon heeft met meer dan 40 jaar ervaring in de diverse keukens zowel binnen als buitenland een respectabele kennis opgebouwd.
Zichzelf er terdege van bewust dat er nog zoveel te leren valt en je het nooit allemaal weet. Dat maakt dit vak voor hem nog steeds uitdagend.
Léon heeft het genoegen gehad 14 jaar culinair productontwikkelaar te zijn geweest bij één van Nederlands toonaangevende bedrijven wanneer het gaat om
eerlijke convenience maaltijden, soepen en sauzen.
Het enige wat Chef Léon wil ondersteunen is het ontwikkelen van eerlijk en heerlijk, voor een verantwoorde voeding.
Dit is mogelijk zonder alle bekende toevoegingen die de gezondheid niet ten goede komen.
