Sugo Melanzane met rijpe zon overgoten ingrediënten

Het werd weer tijd om mijn overheerlijke Sugo Melanzane te maken. Deze heerlijk Sugo is tot stand gekomen met ingrediënten uit eigen tuin en groenten van  Bio Tuinderij  van het Land uit Vorstenbosch.

En het belangrijkste onderdeel is de bezieling die het geheel af maakt.